Нови рецепти

Рецепт за јајца бурџи (индиски пржени јајца)

Рецепт за јајца бурџи (индиски пржени јајца)

  • Рецепти
  • Тип на садови
  • Појадок
  • Бранч

Јајце бурџи, пржени јајца зачинети со гарам масала, куркума и коријандер, е индиски инспириран начин да јадете јајца за појадок. Јадете со наан или пита леб.

6 луѓе го направија ова

СостојкиСлужи: 2

  • 60 мл растително масло
  • 1 лажичка гарам масала
  • 1 лажичка мелена куркума
  • 1 лажичка мелен коријандер
  • сол по вкус
  • 80 гр ситно исечен кромид
  • 3 зелени чили пиперки, исечени
  • 2 големи јајца

МетодПодготвување: 5мин ›Готвење: 10мин› Подготвено за: 15мин

  1. Загрејте масло во тава на средна топлина; додадете гарам масала, куркума, коријандер и сол. Додадете кромид и чили пиперки; варете и промешајте го зачинетото масло додека кромидот не омекне, околу 5 минути.
  2. Пукајте јајца во тавата и зачинете со сол; варете и мешајте додека јајцата не се стегнат и измешаат, околу 5 минути.

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(6)

Прегледи на англиски јазик (5)

од Ирина

Комбинацијата на зачини во овој рецепт е вкусна. Како што беше предложено, ги јадев јајцата со путер -тост леб и чаша чај. Морав да направам замени: немав зелени чили, само хабанерос и пиперки. Користев малку од двете за да ја изедначам топлината. Исто така, јас користев зелен кромид за боја. -03 април 2015 година

од CJ

Сакам да пробувам нови рецепти! Комбинираниот вкус работеше иако целосна лажица зачини изгледаше малку тешка. Следниот пат ќе го намалам на 1/2 лажичка од секој зачин. Јајцата беа малку суви по готвењето цели 5 минути. Додадов свеж цилинтро, домати и го изедов во пита. Вкусно! Доматите и цилинтро помагаат да се намали дел од сувоста и тежината од зачините. I'llе го направам ова повторно со само неколку прилагодувања за да одговараат на мојот вкус. Благодарам за рецептот! -06 април 2015 година

од Грејсончриси

благодарам што го објави ова, ме започна ... Направив ориз Брајан во шпорет под притисок, користев 4 јајца додадени 1/4 лажиче црн пипер и исечив други зачини на 1/2 лажиче. додаде две чешниња лук и цилинтро и зелен кромид .... после сето тоа е убав сад за вечера! -10 април 2018 година


Јајце Бурџи - рецепт во стилот на Мумбаи

За јајце Бурџи - рецепт за стил во Мумбаи | Рецепт Анда Бурџи: Јајцата се само совршена состојка за да направите лесен и брз оброк, појадок, ручек, бранч или дури и исклучително јадење за вечера. Јајцата се разноврсни за правење скоро с. Овој рецепт на бурџи од јајца е личен омилен меѓу сите loversубители на јајца, бидејќи овие пржени јајца се лесно и брзо да се направат.

Состојки на рецепт за бумбајско јајце Бурџи | Јајце Бурџи - Мумбај стил: Пржено и фрлено со многу зачини, ова јајце бурџи има кромид, домати, пиперки и пиперки варени со зачини. Научете како да готвите јајца бурџи на Мумбаи со малку цвеќиња пав -баџи масла!


Топ совети на Рича за Анда Бурџи

  • Еве ја тајната на вкусот на улично стилско јајце бурџи и кујнски крал масала#8211. Тоа го користи секој уличен продавач. Тоа е како зачин од сите зачини што комбинира тони различни зачини за да создаде мешавина која има с everything и вкус, зачин, топлина.
  • Не штедете на путерот, бидејќи тоа е од суштинско значење за истиот вкус
  • Гответе ги јајцата додека не се сварат, бидејќи тие ќе продолжат да се варат неколку минути потоа, а вие не сакате суво јајце бурџи

Кога ќе го додадете во јајцата, тие ги претвораат благите јајца во нешто пострашно.

Исто така, додаваме дарежлива помош на путер на јајцата, кон крајот на процесот на готвење. Путерот прави с everything подобро и во овој случај, навистина навистина го прави тоа. Затоа, не прескокнувајте го!


Анда Бурџи (индиски пржени јајца)

Анда Бурџи или Јајце Бурџи е индиска верзија на пржени јајца. Анда е јајце на хинди и Бурџи е измешано. Тоа е популарна индиска улична храна и совршен рецепт за појадок, ручек и вечера. Многу лесно се прави и најдобриот дел – бара многу основни состојки, една тава и 20 минути и ваша Анда Бурџи е готов.

Ако некогаш сте живееле во Мумбаи или Пуна и сте имале желби за полноќ. С All што треба да направите е да отидете на една од уличните колички/ хаат гади што го прават тој путер јајце бурџи и пав баџи среде ноќ, и вие сте средени. Ништо не го надминува тоа скромно, топло, маслено, зачинето и полно со вкус Анда Бурџи.

Мојата Мама (Мајка и#8217 -ти брат) го прави најдоброто Анда Бурџи и ова е начинот на кој тој го прави тоа. Ова беше неговиот омилен тифин рецепт што го користеше за да се спари со шапатис. И секогаш кога се враќаше дома, секогаш го правеше ова за мене. Иако сакам путер, зачинети работи, она што е мое Мама прави секогаш ќе ми остане омилена.

Некои совети како да направите Анда Бурџи:
  1. Можете целосно да ги прескокнете зелените пиперки и наместо тоа да користите црвен чили во прав.
  2. Ако не сте сигурни дека ќе ги додадете јајцата директно во тавата, можете да ги испукате јајцата во голем сад, изматете додека не се изедначи и додадете го во мешавината од домати.
  3. Секогаш додавајте цилинтро на крајот за да го зачувате свежиот вкус и светло зелената боја.
  4. За да го направите уличен стил, можете да користите малку Пав Баџи МасалаНа Препорачајте да го користите Еверест Пав Баџи Масала.
  5. Можете да користите путер за да направите Анда Бурџи наместо Нафта. Многу е препорачливо да се користи путер Амул.
НЕ Е LУБОВ НА ЈАЈЦА?

Заменете ги јајцата со Панер и направи Панер Бурџи со замена на јајцата со 2 чаши распарчен панер (индиско урда). Следете ја истата постапка и само користете панер наместо јајца.

Бурџи Пав е крајна комбинација која го комбинира најдоброто од зачинета бурџи со пав. Анда Бурџи може да се јаде со пав, здравици, наан, парата или како полнење за пита или може да се користи за правење обвивка со тортилја. Можете исто така да го користите за да направите полнење за сендвичи. Сакате да направите лади Пав? Пробајте го нашето Кисело тесто лади Пав рецепт.


Инструкции

Чекор по чекор рецепт за јајце Бурџи:

  • Загрејте масло во тешка или нелеплива тава, додадете сецкан кромид и сол. Соте го кромидот на средна топлина додека не стане мек и проcentирен (слика 1)
  • Додадете ѓумбир, лук, чили и белиот дел од кромидот на кромидот. Гответе 2 минути, измешајте с together заедно (слика 2)
  • Додадете домати и куркума во тавата (слика 3)
  • Гответе покриено 2 минути или додека доматите не омекнат (слика 4)

  • Изматете ги јајцата со млеко и сол. Полека истурете ги разматените јајца во тавата (слика 5)
  • Продолжете да мешате со шпатула 5 до 6 минути или додека јајцата не се скоро сварени (слика 6)
  • Додадете гарама масала и украсете со сецкан цилинтро и преостанати кромид (слика 7)
  • Добро измешајте (слика 8)


Јајце Бурџи – Зачинети пржени јајца

Ова е само втор рецепт за јајца што го споделувам на мојот блог, не сметајќи ги секако рецептите за десерти каде скоро секогаш користам јајца. Претпоставувам дека ова докажува дека не сум многу eggsубител на јајца, добро е додека го користам во печење, но не јадам како омлет или варено јајце секој ден. Имаше време кога јадев варено јајце секој ден, но сега напорно се обидувам повторно да станам навика [да вклучам протеини во исхраната], но тоа едноставно не се случува. Иако не сум многу ofубител на јајца, уживам во овој зачинет пржени јајца во индиски стил.

Работата со јајцето е дека ќе го јадам ако е добро направено и дека е местото каде што лежи проблемот. Едноставно, не можам да јадам омлет овде во САД, не е навреда за луѓето што ги сакаат своите јајца на тој начин, но за мене не можам да јадам с and додека и ако не е добро направено и затоа сакам да го правам сам. Измешано јајце или јајце бурџи (бурџи = мешање) всушност е исто така популарна храна покрај патот во Индија. Во Мумбаи, луѓето го јадат со пав (бухти). Тоа е зачинета и многу вкусна!

Ова зачинето пржено јајце има кромид, ѓумбир, домат, зелен чили, зелен грашок и зелен пипер и не заборавајте и некои зачини. Јас користев pav bhaji masala во овој рецепт кој е мешавина од многу зачини. Пав баџи е популарна брза храна во Индија и оваа масала се користи во тој рецепт. Можете да ја добиете оваа масала во индиските продавници за храна, но ако ја немате, можете многу добро да ја користите гарам масалата на место.

Можете да го јадете како таков или со парата (индиски леб) или со леб. Го изедов со мојот леб од целата пченица и го направив за многу полн и хранлив појадок.

Во сад скршете две јајца. Тука користев големи јајца.

Изматете ги јајцата со вилушка и оставете ги настрана.

Загрејте 1 лажица гај или путер во тава на средна температура. Откако ќе се загрее, додадете семе од ким и оставете ги да крцкаат.

Откако семето ќе испука, додадете сецкан ѓумбир и сецкан зелен чили. Пржете 1 минута или додека ѓумбирот не добие светло златно кафеава боја.

Сега додадете го исечканиот кромид и пржете 2 минути.

Додадете црвен пипер (пипер) и пржете 1 минута. Овде можете да користите и зелен пипер.

Додадете сецкани домати и варете 2 минути.

Сега додадете pav bhaji masala (или garam masala) и сол и измешајте. Гответе една минута.

Додадете зелен грашок. Користев замрзнат зелен грашок што го потопив во топла вода 5 минути.

Гответе го грашокот една минута, а потоа додадете ги изматените јајца во тавата.

Продолжете со мешање и варење додека јајцата не изгледаат добро готови. Готвев 5 минути по додавањето на јајцата затоа што ми се допаѓаат добро подготвените јајца, ако не ги готвите помалку време.

Додадете лисја од коријандер и измешајте.

Посипете малку пав баџи масала (или гарам масала), чаат масала и сервирајте топло со леб или парата!


Рецепт: Бурџи од јајца Вкусно

Јајце бурџи – Рецепт за јајца бурџи – Индиски стил зачинети пржени јајца популарно познати како Анда бурџи. На хинди анда значи јајце и бурџи се преведува на изматено. Ова јајца од индијански стил се многу популарни. Василиј најчесто се користи во медитеранското готвење и совршено се комбинира со домати. Исто така, може да се помеша со борови ореви за да се направи песто од босилек.

Ова јајце Бурџи има потреба од минимални состојки што секогаш ќе ги имате дома и е толку лесно да се направат, што ќе се закачите да го правите секоја недела! Јајцето Бурџи познато и како Анда Бурџи е зачинет и вкусен рецепт за пржени јајца, кој е доста познат по улиците на Северна и Западна Индија. Лесно е да се направи, здраво и вкусно вкусно. Формулата и стратегијата за совршено јајце бурџи е кулминација на малите идеи што ги открив во последните 6 години. Јајце бурџи е сигурно викенд -проект за готвење, кој може да значи дека може да ви требаат неколку часа за да го постигнете, но откако ќе го намалите методот, можете да пржете повеќе од една серија истовремено за излети во домаќинството или само да поседувате кул локации за да јадете од ледениот сад по своја желба.

Во овој прекрасен ден, ние ќе ви покажеме како да направите Јајце бурџи DIY со едноставни состојки, исто како и кинеските ресторани. Мојата Јајце бурџи рецептот е подобар во светот!

Исто така, ќе ве научам како да го искористите преостанатиот ориз на пареа и да се осигурате дека е апетитивно, ефтино и вкусно јадење за вашето семејство!

Се обидов да нанесам малку помалку вода од вообичаеното, што вклучува и предложено на друго место. Помагаше само малку повремено, но во други ситуации, морав да вградувам с and повеќе вода додека квиноата се готвеше. Потоа, исушената киноа апсорбира прекумерна количина на облекување што го додадов подоцна.

Како да се готви јајце бурџи?

Без разлика дали живеете сами или сте зафатен родител, лоцирањето на времето и моќта за подготвување домашна храна може да изгледа како тешка задача. На крајот од избезумениот ден, јадењето во ресторани или нарачката може да доживее како најбрзата, најлесната опција. Но, удобноста и подготвената храна може да имаат значителни трошоци за вашето расположение и здравје.

Рестораните често нудат повеќе храна отколку што треба да јадете. Многу ресторани нудат порции кои можат да бидат 2 до 3 случаи поголеми во споредба со предложените упатства за исхрана. Ова ве охрабрува да јадете многу повеќе отколку што сте дома и тоа негативно влијае на вашата половина, притисокот на телото и заканата од дијабетес.

Откако ќе подготвите свои вечери, ќе добиете повеќе контрола врз состојките. Со самото готвење, вие сте во можност да бидете сигурни дека вие и вашите најблиски јадете нови, хранливи оброци. Ова може да ви помогне да се појавите и да се чувствувате здраво, да ја подигнете енергијата, да ги зајакнете маснотиите и расположението и да го зголемите спиењето и отпорноста кон стрес.

Можете да направите јајце бурџи користејќи 9 состојки и 3 чекориНа Еве како го постигнувате тоа.

Состојки за јајце бурџи:

  1. Тоа е 2-3 јајца.
  2. Подгответе 2 лажици масло.
  3. Тоа е 1 кромид исецкан.
  4. Подгответе 1 сецкан домат.
  5. Подгответе 1 зелена чили.
  6. Тоа е 1 лажичка паста од ѓумбир лук.
  7. Тоа е 1/2 лажичка гарам масала.
  8. Подгответе се за вкус на Сол.
  9. Тоа е 1/2 лажичка чили во прав.

Загрејте масло во тава на средна топлина додајте гарам масала, куркума, коријандер и сол. Измешано јајце или јајце бурџи (бурџи = мешање) всушност е исто така популарна храна покрај патот во Индија. * Прилагодете го нивото на зачин по вкус. * Garam masala може да се користи на местото на pav bhaji masala. Јајцето бурџи е едно од најчестите и најпопуларните јадења во Северна и Западна Индија. A "bhurji " е термин што се користи за да се опише суво-масивно јадење од масала кое е само мешавина од работи во мали парчиња – на пр. парчиња панер, компир итн.

Инструкции за јајце бурџи:

  1. Во сад скршете ги јајцата додајте сол и матете ги јајцата додека не се запенат.
  2. Загрејте масло во тава. Додадете кромид и чили. Пржете до златно. Додадете ѓумбир паста од лук и пржете една минута. Додадете домати и пржете додека не омекнат ..
  3. Сега додадете гарам масала и чили во прав. Истурете јајца и измешајте лесно. Кога јајцата речиси се сварија, пламенот се исклучува. Украсете со лисја од коријандер ..

Многу често јадено бурџи е верзијата со јајца –, што е ефикасно зачинето јадење со пржени јајца и#8211 или попрецизно веројатно е најдобро да се опише како пржено. Јајце Бурџи е уште еден рецепт за јајца, кој исто така е наречен како рецепт за пржени јајца каде што јајцата се матат и се готват во масала наречена бурџи. Анда Бурџи може да се најде на постојки за одмор на автопат и тезги за улична храна низ Индија, сервирани во контејнери за движење заедно со парчиња бел леб. Јајце бурџи обично се сервира со путер роти како дел од топол појадок дома, или во свежи ролни од леб од индиски стил, кои обично се комбинираат со топло, слатко кафе или чај. Обвивки за појадок од јајце Бурџи исполнети со вкусни пржени јајца и зачинети компири. Последние твиты от Јајце Бурџи (@EggBhurji).

Поевтино е да се јаде брза храна од јајце бурџи

Првично, може да изгледа дека јадењето во ресторан за брза храна е поприфатливо отколку да се создаде домашно јадење. Но, тоа е ретко случај. Испитувањето од Колеџот за здравство на колеџот во Вашингтон откри дека луѓето што се подготвуваат дома, генерално, се здрави за сите диети без поголеми трошоци за храна. Уште едно испитување откри дека честите готвачи на куќи користеле околу 60 долари секој месец помалку за храна отколку луѓето што јаделе почесто надвор.

Не знам како да подготвам јајце бурџи

  • Ако ви се заканува изгледите да планирате домашна вечера, важно е да се земе предвид дека подготвувањето не е точна наука.
  • Честопати е сосема во ред да пропуштите состојка или алтернативно нешто за друго јајце бурџи.
  • Пребарајте онлајн или добијте стандардна книга за готвење за идеи за лесна формула.
  • Како и за такво нешто, колку повеќе готвите, толку подобро ќе станете. Дури и ако сте целосно почетник во вашата кујна, наскоро ќе сфатите неколку брзи, здрави оброци.

Кои рецепти мора да ги искористам за јајце бурџи?

Природните масла како канола, растително и кикирики имаат повисоки производи за чад, создавајќи ги добро прилагодени за горење пилешко. Дознајте повеќе за изборот на најдобриот гас за пржење.

Што мора и не смее да се прави при готвење јајце бурџи

  • Осигурајте се дека с is е замрзнато во тегла или торба што може да се затвори.
  • Особено говедско месо мора да биде прецизно завиткано.
  • Наздрави леб директно од замрзнувач, повикува кампањата против отпад.
  • Бидете свесни дека таквото нешто што е материјал со висока вода, како зелена салата, нема да биде исто откако ќе се замрзне, а потоа ќе се одмрзне.
  • Обидете се да замрзнете с thing кога е најсвежо. Целосно одмрзнете го месото пред да го подготвите, но други работи како што е лебот за наздравување може да се подготват веднаш од замрзнувачот.
  • Никогаш не замрзнувајте свежо месо што се замрзнува, а потоа се одмрзнува –, сепак, можете да го замрзнете подготвеното месо што се замрзнуваше кога беше сурово.
  • Бидете сигурни дека фрижидерот не е полнет и затоа целиот не може да циркулира воздух.

Техники за почеток!

Започнете со свежо,
здрави состојки. Печењето слатки закуски, како што се колачи, колачи и грицки, нема да помогне во вашата благосостојба или на половината. Подеднакво, ставањето премногу шеќер или натриум може да го трансформира поздравиот домашен оброк во лош. За да бидете сигурни дека вашата исхрана е добра за вас, како и дека е вкусна, започнете со здрави компоненти и квалитетна со зачини, наместо шеќер или сол.

Акции до главните. Состојките како што се на пример ориз, тестенини, кокосово масло, билки, брашно и коцки за инвентар се основите што веројатно ќе ги користите редовно. Одржувањето на контејнери со туна, грав, домати и вреќи со ледени зеленчуци кои се лесно достапни може да бидат вредни за брзање брза храна кога ќе ве испратат на време.

Дајте си слободна рака. Во ред е да го изгорите оризот или да ги преварите зеленчукот. По неколку обиди, може да стане поедноставно, побрзо и поубаво!


  • Пржењето на кромидот до златно кафеава боја го подобрува вкусот.
  • Откако ќе се додадат јајцата, постојано мешајте го бурџи додека не се исуши.
  • Сецкањето на состојките пофино ви дава подобра текстура од јајце бурџи.
  • Ако & подготвувате да го направите јајцето бурџи за тифин за вашите деца или сопруг или жена, превртете го во чапати или ротиНа Ова го претвора во совршено нередно јадење на отворено или училишен оброк или работен оброк.
  • За да го направите јајцето бурџи по вкусно, изрендајте околу 50 грама сирење одозгора. Претпочитаме чедар!

Не постои вистински англиски термин за тоа, но ако го земеме предвид, јајце бурџи е зачинета индиска варијанта на пржени јајца. Во суштина, многу се разликува од обичните матени јајца поради состојките и начинот на готвење.

Иако и двете јадења вклучуваат многу континуирано мешање, индискиот анда бурџи не вклучува крем или млеко како што се матените јајца. Ова го прави сосема друго јадење.

Да, можете да чувате јајца бурџи во фрижидер 3 до 4 дена откако ќе го подготвите. И можете да го загреете вашиот анда бурџи или пржени јајца. Во тоа време, јајцата може малку да се исушат, но во ред е да се загреат и да се јадат додека се топли.

Да, јајце бурџи оди совршено со урда или јогурт. Само додајте кукла или две во чинијата пред сервирање.

Да, нашиот рецепт за јајца бурџи не вклучува лук или ѓумбир.

Не. За ова индиско јајце бурџи рецепт, само фрлете ги јајцата внатре Нема потреба да ги победувате пред да ги додадете во останатите состојки.

Да, лесно можете да го направите ова јајце бурџи рецепт побогат со рендање малку чедар сирење врз него пред сервирање. Околу 50 грама сирење или кое било друго сирење ќе работи за овој рецепт.


Рецепт за јајца Бурџи

Рецепт за јајца Бурџи е едноставно извонреден рецепт за закуска или појадок, тука пржени јајца се готват во буна масала од кромид и домати и се претвораат во вкусна бурџи наречен како Јајце Бурџи. Тоа е едно од популарните јадења на северна и западно индиска кујна. Подготовката и сервирањето се толку лесни што можете да ги направите во секое време за само неколку минути.

Јајцето Бурџи е едно од моите омилени индиски рецепти за појадок, луѓе кои сакаат Јајца мора да се допаѓа Јајце бурџи. Јајцето Бурџи е познато и како Јајце Акури и денес ќе ви кажам како да направите лесен, брз и вообичаен рецепт за индиски појадок. Јајце Бурџи е зачинета верзија на пржени јајца со кромид, домати, зелени пиперки и прашоци од зачини.

Еден од моите омилени појадоци како дете беше овој вкусно зачинет, кремасто јајце бурџи, или Измешано во индиски стил јајцаНа Тие се супер лесно да се соберат заедно и интересен додаток на лежерно бранч или а брз појадок.

Јајцата се главни во индиската кујна и обично се комбинираат со кромид, домати и зачини за суштински јадења од индиски стил. Еден од најлесните начини за додавање индиски вкус на изматените јајца е да ги готвите во зачинета масала од кромид со зачадени сенфни семки, а потоа да додадете цилинтро за свежа, тревна белешка.

Јајце бурџи обично се служи со парчиња леб од путер како дел од топол појадок дома, или со свежи “pav, ”, а понекогаш и со chapati / roti, ролни од леб во индиски стил, кои обично се комбинираат со топли, слатко кафе или чај. Сакам да споделам со сите вас дека го правам Јајцето Бурџи како удобен оброк во денот и на моето семејство навистина му се допаѓа., Во секој случај можете да го направите ова јадење, тоа е зачинета, едноставна и вкусна ужинка разбуди се до.

Време на подготовка: 5 минути
Време за готвење: 15 минути
Порции: 4


Некои ситници за Анда Бурџи

Јајце бурџи или јајце кагина (како што е познато во Пакистан) или Анда Бурџи, е јадење популарно во северна и западна Индија и Пакистан. Честопати се меша со пржени јајца и чинија Акури, но Јајцето Бурџи е различно јадење во целост. Разликата лежи во нејзината подготовка и додавање на пржени кромид, чили и опционални зачини.

Од Правен од Бангалор, Индија (Зачинети јајца bhurji @ the eggfactory) [CC BY 2.0], преку Викимедија Commons


Погледнете го видеото: Ukrasuvame Veligdenski jajca (Јануари 2022).