Нови рецепти

Торта со бобинки

Торта со бобинки

Најпрво ги ставам бобинките исцедени од вишокот сок (исцедив околу 200 мл што ги користев за желе) со 6 лажици шеќер на оган и ги оставам да се варат околу 10 минути, додека убаво не се спојат како џем. Го оставив студено.

Потоа го подготвив курсот: во сад го измешав брашното со прашокот за пециво, а во средината ги ставив шеќерот, јајцата и мекиот путер (ставив путер и маргарин, половина). Добро измешав додека не се формираше мека и хомогена кора. Добро ја подмачкав формата за курва и ја прекрив со брашно, потоа ја раширив кока во плехот со раката, горе преку theидовите на плехот.

Следниот пат ќе земам грав за да го испечам курдот, за да не ја задржи својата форма.

Тортата се боцка добро со вилушка насекаде и се става во рерна загреана на 200 степени 10 минути, потоа спуштете ја температурата на 180 степени, печете уште 10 минути, потоа на 170 степени уште 10 минути. Извадете и оставете да се излади.

Додека тортата се лади, подгответе го кремот: направете го пудингот според упатствата на пакувањето, со 400 мл млеко и 4 лажици шеќер, па оставете да се излади. Кога е целосно ладно, измешајте со рикота. Подмачкајте ја ладната курва со крем од ванила и рикота, потоа намачкајте ги разладените бобинки над кремот, по целата површина на курвата.

Направете го желе: во овошниот сок растворете ја желатинската кесичка, додадете 4 лажици шеќер и ставете на оган додека не почне да врие, оставете ја една минута, потоа тргнете ја од огнот, оставете ја да се олади уште една минута, свртувајќи во неа, а потоа лесно истурете ја курвата, внимавајќи да ја покриете целата површина на курвата, брзо зацврстувајќи една или две.

Оставете ја курвата да се излади барем еден час и потоа сервирајте. Јас го правам тоа некое време, па веќе го послужив. Буууууна !!!!


Како да го направиме највкусниот и највкусниот крем за чизкејк?

Во прилог на крем сирење, додадов на оваа чизкејк со бобинки и малку крем за шлаг. Сакам да го користам за малку да ја проветрувам композицијата. Се засладив со шеќер во прав за да не ги почувствувам кристалите од шеќер во кремот и додадов ванила. Решив да ги користам плодовите на два начина. Едниот дел ставете го во кремот од тортата, а остатокот во желе. На овој начин мојот чизкејк навистина имаше супер овошен вкус и супер вкус. За уште повеќе овошје, додадов свежо овошје и желе. За да има фина текстура на желе, ги поминав плодовите и ги поминав низ сито. Добив вкусен овошен сос што може да се користи со торта со лава, на пр.

Ја монтирав оваа торта со сирење во плех со дијаметар од 23 см и ставив фолија од ацетат внатре. На овој начин тортата супер лесно се вади од плехот и имаме и повисок плех. Можете исто така да користите послужавник со поголем дијаметар, дури и 26 см. Пред да го ставите желето над кремот, ставете ја тортата во фрижидер околу еден час. Составот ќе се зацврсти и желе нема да се меша со него. Оставете ја тортата во фрижидер преку ноќ, ова добро да се стегне. Оставете го на собна температура 30 минути пред сервирање. На овој начин основата на бисквитите и путерот повеќе нема да биде толку цврста и лесно ќе се сече. Тоа е прекрасен десерт, ве уверувам!


Главниот бар

За нас

Clubulbebelusilor.ro е, од 2011 година, еден од најважните онлајн ресурси за родителите во Романија. Што наоѓате кај нас? С you што ви треба!

Мајките кои се стремат, идните, новите и сегашните мајки можат да најдат написи за тековни теми за бременост, породување, грижа за новороденчиња и доенчиња, нормален развој на бебето, доење, диверзификација, здрава исхрана, семејни образовни активности и многу повеќе. Модерни статии за родителство, емпатија образование и меѓусебно почитување.


Торта со бобинки

Квасете го брашното преку масата за подготовка на тестото, направете дупка во средината на купот брашно во која додавате 1 лажичка ванилин шеќер, кора од лимон, сол, лажичка ладна вода, јајце и мек путер. Месете убаво, а добиеното тесто се собира во форма на грутки и се остава во фрижидер најмалку 2 часа за да се омекне.

Раширете лист дебел 1-2 см, а потоа исечете од него парче малку поголемо од формата во која ќе се пече тестото. Обликот, по можност со рабови што е можно пониски, се подмачка со путер, потоа додадете го исеченото парче тесто и притиснете со прстот на рабовите за да формирате мала граница. Тестото што излегува од границата се сече. Со цел воздухот подолу да не отече тесто, се боцка 4-5 пати со врвот на ножот и од истата причина се додава хартија намачкана со путер врз тестото на кое се ставаат грашок, грав или пченка што ќе го притисне тестото. Држете на средна топлина 25 минути, потоа отстранете ја хартијата и бобинките, подмачкајте го врвот со изматено јајце и оставете неколку минути. Извадете од тавата и оставете да се излади.

Овошјето се чисти, се мие во вода и добро се исцеди. Ставете го на врвот на курвата, а одозгора истурете дебел шеќерен сируп помешан со коњак или овошен желе. Препорачано вино: Chateau du Portail.


Торта со бобинки, опција за исхрана

Овој пат, ви нудиме курва со диететски бобинки. Можете да го подготвите секогаш кога ќе се чувствувате како нешто слатко, кога имате гости или на празници, кога оброците на Романците се полни со убави и вкусни десерти, но полни со калории.

Порција од 100 гр диетална берга има само 140 kcal.


Главниот бар

За нас

Clubulbebelusilor.ro е, од 2011 година, еден од најважните онлајн ресурси за родителите во Романија. Што наоѓате кај нас? С you што ви треба!

Мајките кои се стремат, идните, новите и сегашните мајки можат да најдат написи за тековни теми за бременост, породување, грижа за новороденчиња и доенчиња, нормален развој на бебето, доење, диверзификација, здрава исхрана, семејни образовни активности и многу повеќе. Модерни статии за родителство, емпатија образование и меѓусебно почитување.


Крцкава курва со бобинки


За крцкави курви со бобинки ни требаат:
& # 8211 130 гр несолен путер
& # 8211 3 лажици шеќер
& # 8211 250 гр брашно плус она што ни е потребно за намазнување
& # 8211 1/2 лажичка сода бикарбона со лажичка сок од лимон
& # 8211 нотка сол
& # 8211 1 или
& # 8211 2 лажици ладна вода
За полнење:
& # 8211 300 гр јагоди
& # 8211 100 гр малини
& # 8211 100 гр црвено грозје
& # 8211 4 лажици сируп од брусница (може да се замени со било кој друг сируп или било што :))
& # 8211 5 лажици шеќер
& # 8211 3 лажички скроб
Друго: путер и брашно за подмачкан плех, шеќер во прав за прашок

Начин на подготовка Крцкава курва со бобинки

Подгответе го тестото на следниов начин: во сад изматете го путерот добро со шеќер, додадете сода бикарбона со лимон, малку сол, јајцето и 2 лажици вода. Постепено додавајте го брашното додека не можеме да го измешаме со дрвена лажица, потоа истурете го составот на чинија обложена со брашно и месете додека не се залепи за вашите прсти. Ставете го тестото во фолија и ставете го во фрижидер еден час.

По еден час, поделете го тестото на два дела, едниот малку поголем од другиот.
Го развлекуваме поголемиот дел и го ставаме во тавата за тарт намачкана со путер и обложена со брашно.
Притиснете го тестото со вилушка, а потоа ставете го во рерна на тивок оган 10 минути.

Подгответе го полнењето: измешајте ги овошјето и сокот од брусница со шеќерот и ставете ги на оган.

Земете 3 лажици сок и измешајте го со скроб. Кога ќе почне да врие, истурете го скробот врз овошјето и оставете го да зоврие додека малку не се згусне.
Извадете го плехот од рерната и истурете го овошниот желе врз тестото.

Од остатокот од тестото исекуваме форми, во мојот случај пуканки, и ги ставаме во рерна на тивок оган додека тестото одозгора не зарумени.

Извадете од рерната и оставете да се излади.

Потоа прашок и сервирајте!
Вкусен десерт или совршен појадок со шолја кафе!


Чекори

Врвот на курвата

Измешајте го путерот со шеќер во прав на собна температура. Изматете ги 50 гр јајце и постепено додавајте ги во смесата. Додадете ги бадемите, брашното и солта едно по едно. Оставете да се излади еден час. Распоредете ја кората во форма од 20 см во дијаметар. Оставете го повторно да се излади 30 минути. Избодете го со вилушка и печете го на 180 степени 12-14 минути.

Кремаст со кокос и вар

Крем со кокос и вар:

Варете шлаг. Истурете ја жолчката помешана со пире од кокос и кора од лимета. Повторно ставете на оган и постојано мешајте со жица за матење. Кога смесата ќе достигне 82 степени, прелијте со белото чоколадо. Додадете го путерот на собна температура и желатинот претходно хидриран во многу ладна вода. Се блендира со рачен блендер. Истурете во круг со дијаметар 18 см, висок 4 см и оставете го во замрзнувач 24 часа.

Полнење бобинки

Полнење морска храна:

Ставете го скробот во топла вода. Промешајте и прелијте со бобинки, вар и шеќер. Се вари додека не се изедначи и кремасти. Наполнете ја печената курва и оставете да се излади еден час.

Розова чоколадна глазура

Розова чоколадна глазура:

Хидрирајте желатин. Варете го шлагот и прелијте го со чоколадото. Лесно измешајте со шпатула. Додадете путер на собна температура и желатин. Додадете многу малку боја и измешајте со рачен блендер. Користете на 38 степени за глазура крем од кокос.

Крем Шантили

Ставете ги семето од ванила во течен крем претходниот ден и оставете да се излади. Во времето на инсталација. Изматете го кремот, додавајќи го шеќерот во прав до крај.

Фитинг

Над врвот на курва исполнет со мешавина од бобинки, внимателно ставете го веќе застаклениот крем од кокос. На работ, користејќи дуи, ставете го шлагот.


Главниот бар

За нас

Clubulbebelusilor.ro е, од 2011 година, еден од најважните онлајн ресурси за родителите во Романија. Што наоѓате кај нас? С you што ви треба!

Мајките кои се стремат, идните, новите и сегашните мајки можат да најдат написи за тековни теми за бременост, породување, грижа за новороденчиња и доенчиња, нормален развој на бебето, доење, диверзификација, здрава исхрана, семејни образовни активности и многу повеќе. Модерни статии за родителство, емпатија образование и меѓусебно почитување.


Торта со бобинки

Квасете го брашното преку масата за подготовка на тестото, направете дупка во средината на купот брашно во која додавате 1 лажичка ванилин шеќер, кора од лимон, сол, лажичка ладна вода, јајце и мек путер. Месете убаво, а добиеното тесто се собира во форма на грутки и се остава во фрижидер најмалку 2 часа за да се омекне.

Раширете лист дебел 1-2 см, а потоа исечете од него парче малку поголемо од формата во која ќе се пече тестото. Обликот, по можност со рабови што е можно пониски, се подмачка со путер, потоа додадете го исеченото парче тесто и притиснете со прстот на рабовите за да формирате мала граница. Тестото што излегува од границата се сече. Со цел воздухот подолу да не отече тесто, се боцка 4-5 пати со врвот на ножот и од истата причина се додава хартија намачкана со путер врз тестото на кое се ставаат грашок, грав или пченка што ќе го притисне тестото. Држете на средна топлина 25 минути, потоа отстранете ја хартијата и бобинките, подмачкајте го врвот со изматено јајце и оставете неколку минути. Извадете од тавата и оставете да се излади.

Овошјето се чисти, се мие во вода и добро се исцеди. Ставете го на врвот на курвата, а одозгора истурете дебел шеќерен сируп помешан со коњак или овошен желе. Препорачано вино: Chateau du Portail.


Тарти со бобинки

1. За тестото, измешајте го брашното и путерот во поголем сад и со прстите замесете.

2. Постепено додавајте вода и мешајте со метална лажица.

3. На набрашнета површина развлечете го тестото со сукало.

4. Потоа исечете кругови во тестото, со притискање, со помош на устата на поголема чаша.

5. Потоа ставете ги круговите во послужавник, обликувајќи ги во чаша користејќи чаша.

6. За филот, измешајте го брашното, шеќерот во прав и јајцето во сад додека составот не стане мек.

7. Ставете по една лажичка џем во секоја форма на курва, а потоа додадете 2 лажички полнење.

8. Потоа калапите ставете ги во загреана рерна на 180 С за 15-20 минути, додека филот не порумени.

9. Оставете ги курвиите да се изладат. Измешајте 6 лажици шеќер во прав со доволно вода за да подготвите глазура. Прелијте со секоја курва и декорирајте со половина цреша.

10. Оставете ги тартите да се одморат пред да ги послужите.

ЗА КУША:
150 гр брашно
75 гр путер
6 лажици вода
ЗА ПОЛНУВАЕ:
50 гр брашно
50 гр шеќер во прав
50 гр путер
1 или
џем од јагоди или малини
ЗА ДЕКОР:
6 лажици шеќер во прав
замрзнати цреши, исечени на половина


Видео: Собираю бобины от скотча. Покажу, какая прелесть для дома у меня из них получается (Ноември 2021).