Нови рецепти

Како да направите совршен слајдшоу на Латке

Како да направите совршен слајдшоу на Латке

Thinkstock/iStockphoto

Со цел да се добие совршена конзистентност за пржење на калапи, вели Мумерт, подгответе го тестото неколку дена однапред. Ако правите лајкови „во форма на решетки“, кои се лајки каде што визуелно можете да го видите исецканиот компир, чувајте го ренданиот компир во ладна вода и додајте го во тестото во последен момент, откако ќе го исцедите.

Работете однапред

Thinkstock/iStockphoto

Со цел да се добие совршена конзистентност за пржење на калапи, вели Мумерт, подгответе го тестото неколку дена однапред. Ако правите лајкови „во форма на решетки“, кои се лајки каде што визуелно можете да го видите исецканиот компир, чувајте го ренданиот компир во ладна вода и додајте го во тестото во последен момент, откако ќе го исцедите.

Совршено-во секое време Latkes

Thinkstock/iStockphoto

Чувајте ја батеријата сува

Thinkstock/iStockphoto

Важно е тестото да биде што е можно суво пред пржење, затоа притиснете го компирот силно за да извлечете вишок влага пред да го направите тестото.

Мекси-Латкес

Thinkstock/Хемера

Ако барате да го зачините вашето latkes, овој рецепт во мексикански стил додава малку зачин со пиперки од халапењо. За вкус на свежина, тие завршуваат со кисела павлака од цилинтро и сок од свеж сок од вар.

Кликнете овде за да го видите рецептот Мекси-Латкс

Избегнувајте Брашно

Thinkstock/iStockphoto

Иако постојат многу рецепти за лајт за кои се бара брашно, Мамерт советува против тоа, бидејќи може да го оптовари лајтот. Тој предлага да се користи оброк matzoh или пченкарен скроб наместо лесна брада.

Латке-Маки

Thinkstock/Хемера

Чувајте ги мали

Thinkstock/Comstock

Иако убавото големо и тркалезно лајце звучи прилично апетитивно, Мамерт предлага да ги држите бравите мали. Колку се помали, толку побрзо ќе се готват и поголема шанса да имаат рамномерно пржена површина. Исто така, додава Мумерт, помалите лајкови значат повеќе да се вртат.

Проверете дали маслото е жешко

Thinkstock/Comstock/Getty Images

Не започнувајте со пржење на слатките додека не го тестирате маслото за да се уверите дека е доволно жешко. Ставете капка од тестото во маслото - ако веднаш се прозвучи до врвот, маслото е подготвено.

Спана-Латке-Копита

Thinkstock/iStockphoto

Внесете го маслото

Thinkstock/iStockphoto

Еј, латеките се за да го претставуваат тоа масло, нели? Така, повелете. Осигурајте се да користите многу масло и да избегнете пренатрупаност на тавата, така што вашите лајсни да бидат убави и крцкави.

Нема поправање

Thinkstock/iStockphoto

Ако вашите калапи почнуваат да горат поради премалку масло, не обидувајте се да ги зачувате со истурање повеќе во тавата. Фрлете ги изгорените брави и започнете од нула - тоа е единствениот начин да добиете совршена брава.

Послужете ги ем жешки

Thinkstock/iStockphoto

И покрај тоа што би било убаво да готвите серија лајки за да ве издржат во текот на осумте ноќ во Ханука, навистина нема добар начин да ги подгреете, па затоа послужете ги свежи или воопшто.


4 чекори до Совршен Латке

Според мое мислење, лајтс или се одлични или не вреди да се јадат. Крцкави, малку солени, без мрсен вкус и полни со вкус на компир и кромид се она што ми доаѓа на ум за одличен лајк. Со текот на годините, јас & rsquove пробав многу рецепти и техники и искрено, рецептите варираат само на маргинални начини, како што е користење брашно или мацо оброк како згуснувач, шмалц или масло за маснотии, прашок за пециво или ништо, но генерално компири, кромид, јајца, сол и маслото даваат одличен производ ако се направат добро.


4 чекори до Совршен Латке

Според мое мислење, лајтс или се одлични или не вреди да се јадат. Крцкави, малку солени, без мрсен вкус и полни со вкус на компир и кромид се она што ми доаѓа на ум за одличен лајк. Со текот на годините, јас & rsquove пробав многу рецепти и техники и искрено, рецептите варираат само на маргинални начини, како што е користење брашно или мацо оброк како згуснувач, шмалц или масло за маснотии, прашок за пециво или ништо, но генерално компири, кромид, јајца, сол и маслото даваат одличен производ ако се направат добро.


4 чекори до Совршен Латке

Според мое мислење, лајтс или се одлични или не вреди да се јадат. Крцкави, малку солени, без мрсен вкус и полни со вкус на компир и кромид се она што ми доаѓа на ум за одличен лајк. Со текот на годините, јас & rsquove пробав многу рецепти и техники и искрено, рецептите варираат само на маргинални начини, како што е користење брашно или мацо оброк како згуснувач, шмалц или масло за маснотии, прашок за пециво или ништо, но генерално компири, кромид, јајца, сол и маслото даваат одличен производ ако се направат добро.


4 чекори до Совршен Латке

Според мое мислење, лајтс или се одлични или не вреди да се јадат. Крцкави, малку солени, без мрсен вкус и полни со вкус на компир и кромид се она што ми доаѓа на ум за одличен лајк. Со текот на годините јас & rsquove пробав многу рецепти и техники и искрено рецептите варираат само на маргинални начини, како што е користење брашно или мацо оброк како згуснувач, шмалц или масло за маснотии, прашок за пециво или ништо, но генерално компири, кромид, јајца, сол и маслото даваат одличен производ ако се направат добро.


4 чекори до совршениот Латке

Според мое мислење, лајтс или се одлични или не вреди да се јадат. Крцкави, малку солени, без мрсен вкус и полни со вкус на компир и кромид се она што ми доаѓа на ум за одличен лајк. Со текот на годините, јас & rsquove пробав многу рецепти и техники и искрено, рецептите варираат само на маргинални начини, како што е користење брашно или мацо оброк како згуснувач, шмалц или масло за маснотии, прашок за пециво или ништо, но генерално компири, кромид, јајца, сол и маслото даваат одличен производ ако се направат добро.


4 чекори до Совршен Латке

Според мое мислење, лајтс или се одлични или не вреди да се јадат. Крцкави, малку солени, без мрсен вкус и полни со вкус на компир и кромид се она што ми доаѓа на ум за одличен лајк. Со текот на годините, јас & rsquove пробав многу рецепти и техники и искрено, рецептите варираат само на маргинални начини, како што е користење брашно или мацо оброк како згуснувач, шмалц или масло за маснотии, прашок за пециво или ништо, но генерално компири, кромид, јајца, сол и маслото даваат одличен производ ако се направат добро.


4 чекори до совршениот Латке

Според мое мислење, лајтс или се одлични или не вреди да се јадат. Крцкави, малку солени, без мрсен вкус и полни со вкус на компир и кромид се она што ми доаѓа на ум за одличен лајк. Со текот на годините јас & rsquove пробав многу рецепти и техники и искрено рецептите варираат само на маргинални начини, како што е користење брашно или мацо оброк како згуснувач, шмалц или масло за маснотии, прашок за пециво или ништо, но генерално компири, кромид, јајца, сол и маслото даваат одличен производ ако се направат добро.


4 чекори до совршениот Латке

Според мое мислење, лајтс или се одлични или не вреди да се јадат. Крцкави, малку солени, без мрсен вкус и полни со вкус на компир и кромид се она што ми доаѓа на ум за одличен лајк. Со текот на годините, јас & rsquove пробав многу рецепти и техники и искрено, рецептите варираат само на маргинални начини, како што е користење брашно или мацо оброк како згуснувач, шмалц или масло за маснотии, прашок за пециво или ништо, но генерално компири, кромид, јајца, сол и маслото даваат одличен производ ако се направат добро.


4 чекори до Совршен Латке

Според мое мислење, лајтс или се одлични или не вреди да се јадат. Крцкави, малку солени, без мрсен вкус и полни со вкус на компир и кромид се она што ми доаѓа на ум за одличен лајк. Со текот на годините, јас & rsquove пробав многу рецепти и техники и искрено, рецептите варираат само на маргинални начини, како што е користење брашно или мацо оброк како згуснувач, шмалц или масло за маснотии, прашок за пециво или ништо, но генерално компири, кромид, јајца, сол и маслото даваат одличен производ ако се направат добро.


4 чекори до Совршен Латке

Според мое мислење, лајтс или се одлични или не вреди да се јадат. Крцкави, малку солени, без мрсен вкус и полни со вкус на компир и кромид се она што ми доаѓа на ум за одличен лајк. Со текот на годините, јас & rsquove пробав многу рецепти и техники и искрено, рецептите варираат само на маргинални начини, како што е користење брашно или мацо оброк како згуснувач, шмалц или масло за маснотии, прашок за пециво или ништо, но генерално компири, кромид, јајца, сол и маслото даваат одличен производ ако се направат добро.


Погледнете го видеото: Как Сделать Лягушку Оригами - Бумажная Прыгающая Лягушка Легко (Јануари 2022).