Нови рецепти

6 австриски состојки што секој треба да ги знае за слајдшоу

6 австриски состојки што секој треба да ги знае за слајдшоу

Овие вкусни кулинарски задоволства што потекнуваат од Австрија треба да станат редовни во вашата кујна

Липауер сирење

Липтауер е меко, распослано сирење, полно со вкус и светлина во текстурата. Направено од овчо млеко и зачинето со пиперка, ким, каперси и паста од сардела, liptauer ги покажува културните влијанија што ги има унгарската граница врз австриската кујна. Ова свежо сирење често се служи во традиционалните вински таверни. Локалните жители уживаат во овој специјалитет, исфрлен на пумпар никел или меки ѓевреци, и поврзан со едно од слатките, бели вина од Ризлинг и Гренер, произведени во регионот.

Харинга

Лесна и вкусна бела риба, харинга често се наоѓа солена или кисела и сецкана во „салата“. Не дозволувајте името да ве измами, во оваа традиционална австриска салата ќе најдете повеќе кисела павлака отколку зелена салата. Херингсалат, како што се нарекува садот, се состои од харинга, јаболка, кисели краставички, кромид и каперси и се држи заедно со прелив од павлака. Резултатот е лесно и вкусно јадење, богато со вкус на сенф и оцет - совршен начин да се претстави оваа австриска состојка.

Рен

Со својот интензивен и солен зачин, рен може да биде поларизирачки вкус. Ако мислите дека оваа состојка не е за вас, можеби не сте ја искусиле на вистински начин. Ренот е во исто семејство со сенф, па затоа не е изненадувачки што и двете се користат слично во австриската кујна. Овој рендан корен често се меша во сосови или се користи за дополнување на јадења со месо. Тоа е клучна компонента за вкус на традиционалното јадење познато како тафелспиц. Омилената вечера на царот Франц Јозеф I, тафелспиц многумина го сметаат за национално јадење на Австрија. Нежен, варен врв од говедско месо, послужен со јаболко, крем од лук, компири и, се разбира, рен, овој деликатес користи толку многу автохтони состојки што се исто толку симболични за Австрија, колку и знамето на земјата.

Масло од тиква

Ова масло е извлечено од семки собрани од тикви домородни во полињата на долна Австрија, јужно од главниот град Виена. Класична состојка, маслото од тиква е регионален специјалитет. Локалните жители го служат прелиено со салати со малку балсамик, или користете го со сладолед од ванила за комбинација на вкус за кој се колнат.

Бел аспарагус

Додека аспарагусот е омилена состојка во многу земји, Австријците ја прифаќаат оваа состојка како theвезда на многу сезонски јадења. Познат како спаргел на германски, аспарагусот расте роден во Австрија и е омилена состојка за многу регионални јадења. Најдобро се ужива во сезоната во текот на пролетта и раните летни месеци. За време на овој прозорец, популарно прославен како „Шпаргелазејт“ во земјите што зборуваат германски, градовите се преполни со скокачки штандови што ги продаваат иконските бели копја, а готвачите и домашните готвачи ги фрлаат во класични јадења, завиткувајќи ги со сувомеснато месо или обложувајќи ги покрај пржени јајца и сол варени компири.

Спек

Спек е германски збор за шунка, но не правете грешка, австриската дамка е класа за разлика од розовото ручек на вашиот локален тезга. Се служи во парчиња хартија тенки на врвот леб и сирење, или завиткани околу бели аспарагус, ова излечено и остарено месо додава нежна соленост и полнота на вкусот на многу австриски јадења.


Овој совршено мазен, висок и кремаст Newујоршки чизкејк е еден од моите омилени десерти досега. Тој е богат и лесен во исто време со едноставна кора од Греам, и на врвот со сос од јагоди од 10 минути. Едноставно вкусно!

-->

Овој совршено мазен, висок и кремаст Newујоршки чизкејк е еден од моите омилени десерти досега. Тој е богат и лесен во исто време со едноставна кора од Греам, и на врвот со сос од јагоди од 10 минути. Едноставно вкусно!

-->

Овој совршено мазен, висок и кремаст Newујоршки чизкејк е еден од моите омилени десерти досега. Тој е богат и лесен во исто време со едноставна кора од Греам, и на врвот со сос од јагоди од 10 минути. Едноставно вкусно!

-->

Овој совршено мазен, висок и кремаст Newујоршки чизкејк е еден од моите омилени десерти досега. Тој е богат и лесен во исто време со едноставна кора од Греам, и на врвот со сос од јагоди од 10 минути. Едноставно вкусно!

-->

Овој совршено мазен, висок и кремаст Newујоршки чизкејк е еден од моите омилени десерти досега. Тој е богат и лесен во исто време со едноставна кора од крем Греам и на врвот со сос од јагоди од 10 минути. Едноставно вкусно!

-->

Овој совршено мазен, висок и кремаст Newујоршки чизкејк е еден од моите омилени десерти досега. Тој е богат и лесен во исто време со едноставна кора од Греам, и на врвот со сос од јагоди од 10 минути. Едноставно вкусно!

-->

Овој совршено мазен, висок и кремаст Newујоршки чизкејк е еден од моите омилени десерти досега. Тој е богат и лесен во исто време со едноставна кора од крем Греам и на врвот со сос од јагоди од 10 минути. Едноставно вкусно!

-->

Овој совршено мазен, висок и кремаст Newујоршки чизкејк е еден од моите омилени десерти досега. Тој е богат и лесен во исто време со едноставна кора од Греам, и на врвот со сос од јагоди од 10 минути. Едноставно вкусно!

-->

Овој совршено мазен, висок и кремаст Newујоршки чизкејк е еден од моите омилени десерти досега. Тој е богат и лесен во исто време со едноставна кора од Греам, и на врвот со сос од јагоди од 10 минути. Едноставно вкусно!

-->

Овој совршено мазен, висок и кремаст Newујоршки чизкејк е еден од моите омилени десерти досега. Тој е богат и лесен во исто време со едноставна кора од Греам, и на врвот со сос од јагоди од 10 минути. Едноставно вкусно!

-->


Погледнете го видеото: Ģenerālfeldmaršals Ferdinands Šērners #9 (Јануари 2022).