Невообичаени рецепти

Рецепт сос од Noisette

Рецепт сос од Noisette

  • Рецепти
  • Тип на садот
  • Гарнир
  • Сос
  • Сос од холандија

Ова е безумниот рецепт на мајка ми за оваа убава алтернатива на холандијаиз сос. Прекрасно кога се служи со пастрмка или лосос.

9 луѓе го направија ова

СостојкиСлужи: 12

  • 70г лешници
  • 30гр путер, омекнат
  • 225гр путер
  • 3 жолчки од јајца
  • 1 нотка сол
  • 1 нотка бел пипер
  • 1 лажица свеж сок од лимон

МетодПодготви: 5 мин ›Кук: 15мин› Подготвени во: 20 мин

  1. Загрејте ја рерната на 200 Ц / гас 6. Ставете ги лешниците на садот за печење и тост во рерна околу 8 минути, или додека не миризливи. Извадете од рерната и изладете. Кога е доволно ладно за да се справи, ставете ги навртките на кујнска крпа, преклопете ја крпата за да ги покриете и истријте ги за да ги извадите кожи.
  2. Изладените лешници ставете ги во процесор за храна или мешалка и мелете до фин прав. Додадете 30 гр путер на оревите и темелно измешајте. Ставете го путерот од лешник настрана.
  3. Се топи 225гр путер во мал сад, и се задржи топло. Во садот со блендер, комбинирајте ги жолчките, солта, биберот и сокот од лимон. Покријте, оставајќи ја дупката во капакот отворена и измешајте околу 5 секунди. Продолжете да се мешате со голема брзина додека истурете путер преку капакот во тенок поток. Промешајте во путерот од лешник додека е сè уште топло. Чувајте топло додека не сервирате или сервирајте веднаш.

Неодамна гледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(5)

Прегледи на англиски јазик (4)

од SunnyByrd

Вкусно! Малку се загрижив дека лешниците ќе ја направат грозноста на холандија, но беше свиленкаста мазна и прекрасна. Го имавме ова на печена риба со печени компири. Јум! Ви благодариме за рецептот! -27 март 2010 година

од Шејн

Ова испадна одлично и беше вкусно !! Ми требаше сос кој беше брз и импресивен, а овој испорача. Немав лешници, затоа наместо тоа користев бадеми, што го натера да излезе потемни и погусти, па го пресеков со вода и го нареков „Бадем глазура“. Сите мои гости го сакаа тоа и не само што го јадеа на крварењето од кокошкиот кордон, туку и од сите страни.-08 јануари 2012


Погледнете го видеото: I Tried Making Cake With Balloons! Food Challenge! (Ноември 2021).