Нови рецепти

Рецепт за пандишпан од ѓумбир

Рецепт за пандишпан од ѓумбир

  • Рецепти
  • Тип на садови
  • Торта
  • Класични колачи
  • Торта од ѓумбир

Вкусна лесна торта со леплив врв која е уште подобра кога е стар еден ден. Може да се јаде како торта или жешко како пудинг со крем или сладолед.


Чешир, Англија, Велика Британија

139 луѓе го направија ова

СостојкиСлужи: 9

  • 285 гр брашно што само се крева
  • 100 гр темно шеќер од москово
  • 1 1/2 лажички мелен ѓумбир
  • 1 лажичка сода бикарбона
  • 55 гр маргарин, плус дополнителни за подмачкување
  • 1 јајце од слободен опсег, изматено
  • 2 лажици златен сируп
  • 170 мл топла вода (не врие)
  • 100 гр златен шеќер
  • 1 лажица треска

МетодПодготвување: 10мин ›Готвење: 40мин› Подготвено за: 50мин

  1. Загрејте ја рерната на 180 C / Гас 4. Подмачкајте и обложете калап за печење 28cm x 18cm со мрсна хартија. Ако користите силиконски калај, сепак е добра идеја да го намастите и брашно, бидејќи тортата е многу леплива кога е топла.
  2. Измешајте брашно, шеќер, ѓумбир и сода бикарбона заедно во сад. Со прстите, тријте го маргаринот додека смесата не личи на трошка од леб. Додадете изматено јајце, сируп и топла вода и добро измешајте со дрвена лажица додека не се соединат. Смесата треба да има конзистентност од средно до тешко тесто. Истурете ја смесата во подготвениот плех.
  3. Печете во средината на рерната додека не поруменат и горниот дел е еластичен на допир, 35 до 40 минути. Оставете да се излади во плехот. Откако ќе се излади, излезете внимателно и исечете ги на девет порции.

Неодамна прегледано

Прегледи и оценкиПросечен глобален рејтинг:(7)

Прегледи на англиски јазик (7)

Ова е одличен рецепт, го користев неколку пати сега и е толку брз и лесен.-07 март 2012 година

Ова е најлесната торта со ѓумбир што сум ја направила и резултатот е фантастична, прекрасна лесна текстура и леплива. се одржува добро (ако не го јадете одеднаш!)-09 септември 2012 година

Го направив ова, но користев свеж корен ѓумбир и го заменив треперењето со 1 лажица меласа. Ги ставив сите суви состојки во миксерот, потоа додадов само 130 мл топла вода. Јас користев калап за леб, така што ја сменив температурата на 160 и се печев 1 час. Врвот е малку крцкав, но има одличен вкус.-29 јули 2012 година


Рецепт за торта од ѓумбир од Јамајка

Јамајка торта од ѓумбир е темна мека сунѓерска торта од ѓумбир леб. Вкусно се служи како обична торта, или се сече на парчиња и се мачка со путер. Исто така, оди многу убаво како пудинг загреан со екстра златен сируп и крем. Овој рецепт прави голема леб од 2 килограми.

Состојки

250 гр (9 мл или 2 чаши) обично брашно 1 лажиче мелен ѓумбир 1 ½ лажичка мелен цимет 1/8 лажиче мелено морско оревче 3/4 лажиче сода бикарбона 3 лажици млеко 125 гр (4½ мл. Или 1/2 чаша и засилувач 1 лажица) путер или печење маргарин 125 g (4½ мл. или 1/3 чаша и засилувач 1 лажица) црна треска 125 g (4½ oz или 1/3 чаша и засилувач 1 лажица) златен сируп 125 g (4½ oz или 1/2 спакувана чаша и засилувач 1 лажица) темно мек кафеав шеќер (или шеќер од мускавадо) 110 ml (1/5 pt или 3 3/4 fl oz или околу 1 лажица помалку од половина чаша) вода 2 јајца, лесно изматени


Соодветна температура за печење сунѓерска торта / Соодветна температура за печење сунѓерска торта: Лесен сунѓер.

Соодветна температура за печење сунѓерска торта / Соодветна температура за печење сунѓерска торта: Лесен сунѓер. На Претпочитам да го замрзнувам без полнење. За да се тестира дали колачите се сварени или. Делија ви покажува како да печете совршен пандишпан со кремасто полнење од страст. За да се осигурате дека вашата торта е толку совршено печена што не е потребно дури и замрзнување, тестот за чепкалка не е доволно. Колку повеќе искуство имам за печење колачи, толку почесто посегнувам по брашното за торта наместо тоа, и направено во тава за леб.

За да го решам овој проблем, направив две прилагодувања: Значи, идеалната температура за печење за правење пандишпан од јајца помалку е 180 и#176c. Од друга страна, препечената торта може да биде сува и тврда. За да се осигурате дека вашата торта е толку совршено печена што не е потребно дури и замрзнување, тестот за чепкалка не е доволно. Ова ја прави оваа торта и лесна и воздушна, цврста и апсорбирачка.

Cookелба за готвење ™: Зебра торта - & quot 斑马 蛋糕 & quot од lh5.googleusercontent.com Ова овозможува да дојде тестото. Не отворајте ја вратата на рерната за време на процесот на печење бидејќи тортата може да се сруши кога ќе се удри со ненадејна промена на температурата. Пандишпан е лесна торта направена со белки од јајца, брашно и шеќер, понекогаш квасена со прашок за пециво. За да се осигурате дека вашата торта е толку совршено печена што не е потребно дури и замрзнување, тестот за чепкалка не е доволно. Еден од главните услови за добивање вкусна сладост е оптималната температура за печење. Заедно со тортата за ангелска храна, најраното забележано спомнување на колачи од сунѓер беше од ренесансниот италијански печен производ. Овој од божиќниот знак на Лорена во слаткарницата на Лорен е лесен и разноврсен Ако рерната е премногу жешка, дното и горниот дел од пецивото може да се изгорат, а средината останува сурова.

За да се реши овој проблем, направив две прилагодувања:

Повеќето рецепти бараат камшикување на жолчки од јајце со шеќер клучот за светлиот сунѓер со оваа метода е користење на состојки кои дошле до собна температура Минутите ја зголемуваат температурата на 170 степени c уште 3 минути. Така, пандишпанот често е • премногу висока температура за печење во рерната. Ова овозможува да дојде тестото. Овој рецепт за пандишпан е инстант класика. Сад за печење или прстен 18 см во печете ја тортата 30 минути на 350 и#176f, потоа намалете ја температурата на 300 и#176f и печете уште 30 минути. Колку повеќе искуство имам за печење колачи, толку почесто посегнувам по брашното за торта наместо тоа, и направено во тава за леб. Совети за печење торта што ќе ви помогнат да станете мајстор за торта. Овој процес вклучува камшикување јајца што биле ладени или на собна температура пред да се вклучат. Сунѓерските колачи се печат во различни тави со различна форма. Нежно е, влажно и има совршена трошка. Исто така, печев уште едно додавајќи какао. Јас печев сунѓер колачи околу милион пати, но открив дека традиционалните рецепти се побудни отколку што сакам:

Сунѓерските колачи се печат во различни тави со различна форма. Сунѓерските колачи може да се сервираат сами со малку шеќер во прав или може да бидат придружени со шлаг, урда од лимон, па дури и чоколаден сос. Не отворајте ја вратата на рерната за време на процесот на печење бидејќи тортата може да се сруши кога ќе се удри со ненадејна промена на температурата. Колку повеќе искуство имам за печење колачи, толку почесто посегнувам по брашното за торта наместо тоа, и направено во тава за леб. Заедно со тортата за ангелска храна, најраното забележано спомнување на колачи од сунѓер беше од ренесансниот италијански печен производ.

Соодветна температура за печење сунѓерска торта: ванила. од www.bakinglikeachef.com Јас сум печел сунѓер колачи околу милион пати, но открив дека традиционалните рецепти се малку побудни отколку што сакам: На која температура се пече пандишпан? Печете ја конзервата 20 до 25 минути или додека не го помине тестот за чепкалка. Малкумина ја знаат уметноста на печење како слаткарница на Лорен и слаткарница на Лорен. Овој од Божиќниот знак на Лорена за слаткарницата на Лорен е лесен и разноврсен За да го решам овој проблем, направив две прилагодувања: Може да се користи за сите видови како да се направи совршена сунѓерска торта. Исто така, печев уште едно додавајќи какао.

Никогаш повеќе не печете катастрофа на торта!

На која температура се пече пандишпан? Заедно со тортата за ангелска храна, најраното забележано спомнување на колачи од сунѓер беше од ренесансниот италијански печен производ. Ова ја прави оваа торта и лесна и воздушна, цврста и апсорбирачка. Сад за печење или прстен 18 см во печете ја тортата 30 минути на 350 и#176f, потоа намалете ја температурата на 300 и#176f и печете уште 30 минути. Сунѓерската торта е една од најстарите познати слатки производи. Пандишпан е лесна торта направена со белки од јајца, брашно и шеќер, понекогаш квасена со прашок за пециво. Овој процес вклучува камшикување јајца што биле ладени или на собна температура пред да се вклучат. За да се осигурате дека вашата торта е толку совршено печена што не е потребно дури и замрзнување, тестот за чепкалка не е доволно. Од друга страна, препечената торта може да биде сува и тврда. Правилно печената торта е возвишена. Роб (1987) покажа дека врвот на сунѓерската торта е целосно зависен од температурата на печење и. Сунѓерските колачи првенствено се прават со јајца и малку шеќер и брашно. Печете ја конзервата 20 до 25 минути или додека не го помине тестот за чепкалка.

Промената на температурата во која печете има значаен ефект врз исходот на вашата торта. Додека се пече во рерната, тој заробен воздух се шири и произведува меко печено добро. Еден од главните услови за добивање вкусна сладост е оптималната температура за печење. За да се осигурате дека вашата торта е толку совршено печена што не е потребно дури и замрзнување, тестот за чепкалка не е доволно. Она што ја прави оваа американска сунѓерска торта толку уникатна е нејзината сунѓереста текстура која е толку прекрасно лесна и влажна.

Дополнителен специјален колач со сунѓер од ѓумбирprimamagazine | Сунѓер. од i.pinimg.com Сунѓерот торта е лесна торта направена со белки од јајца, брашно и шеќер, понекогаш квасена со прашок за пециво. Нежно е, влажно и има совршена трошка. Колку повеќе искуство имам за печење колачи, толку почесто посегнувам по брашното за торта наместо тоа, и направено во тава за леб. Правилно печената торта е возвишена. Шпатула, силиконска или дрвена (може да се замени со лажица). Исклучете ги микробрановите за да се вклучат само топлинските елементи, вклучете ја потребната температура, оставете да се пече 10 минути без ништо внатре. Може да се користи за сите видови како да се направи совршена сунѓерска торта. Не отворајте ја вратата на рерната за време на процесот на печење бидејќи тортата може да се сруши кога ќе се удри со ненадејна промена на температурата.

За да проверите дали тортата е готова, прободете ја.

Додека се пече во рерната, тој заробен воздух се шири и произведува меко печено добро. Делија ви покажува како да печете совршен пандишпан со кремасто полнење од страст. Ако тортата се пече на релативно ниска температура, овие чекори се одвиваат побавно и рамномерно низ целата торта со помалку преклопувања во процесите. Совети за печење торта што ќе ви помогнат да станете мајстор за торта. Претпочитам да го замрзнувам без полнење. Тие ја рефлектираат топлината подалеку од тортата за нежна, светло -кафеава кора. Има сладок вкус на цитрус и бидејќи не содржи цврсти маснотии откако ќе се пече тортата, веднаш се превртува, така што печената торта ќе го задржи својот волумен и ќе го спречи да се намалува додека се лади. Ги печев за да направам торта од минккрафт за мојот син. Чекорите за печење како такви се само да се следи рецептот. Сунѓерската торта е различна од другите жолти колачи, па затоа не сакам да се пече на погрешна температура и да ја расипам тортата. За да се реши овој проблем, направив две прилагодувања: Сунѓерските колачи се направени првенствено со јајца и малку шеќер и брашно. Заедно со тортата за ангелска храна, најраното забележано спомнување на колачи од сунѓер беше од ренесансниот италијански печен производ.

За да се осигурате дека вашата торта е толку совршено печена што не е потребно дури и замрзнување, тестот за чепкалка не е доволно. Овој процес вклучува камшикување јајца што биле ладени или на собна температура пред да се вклучат. Правилно печената торта е возвишена. На која температура се пече пандишпан? И дури и ако печете торта што ја направивте кога чепкалката излезе чиста, одлично е да ја следите неговата температура за да можете да ја извадите од рерната кога ќе ја достигне совршената температура.

Може да се користи за сите видови како да се направи совршена сунѓерска торта. Совети за печење торта што ќе ви помогнат да станете мајстор за торта. За да се тестира дали колачите се сварени или. Промената на температурата во која печете има значаен ефект врз исходот на вашата торта. За да се осигурате дека вашата торта е толку совршено печена што не е потребно дури и замрзнување, тестот за чепкалка не е доволно.

Знаејќи ја точноста на вашата. Малкумина ја знаат уметноста на печење како слаткарница на Лорен и слаткарница на Лорен. Сунѓерските колачи може да се сервираат сами со малку шеќер во прав или може да бидат придружени со шлаг, урда од лимон, па дури и чоколаден сос. Ако рерната е премногу жешка, дното и горниот дел од пецивото може да се изгорат, а средината останува сурова. Така, пандишпанот често е • премногу висока температура за печење во рерната.

Извор: www.errenskitchen.com

Замрзнете сунѓерска торта веднаш откако ќе се излади, цврсто и добро завиткана во пластична фолија за храна. Бисквит колачи, колачиња, ролни е лесно да се направи. Чекорите за печење како такви се само да се следи рецептот. За да се осигурате дека вашата торта е толку совршено печена што не е потребно дури и замрзнување, тестот за чепкалка не е доволно. Овој од слаткарницата на Лорен во Лорен и е лесен и разноврсен

Делија ви покажува како да печете совршен пандишпан со кремасто полнење од страст овошје. Кажете ми дали ова ви помага на сунѓерските колачи или ако следите рецепт и ви кажува да печете 30 минути, а тортата е изгорена во 20, температурата на рерната ви е исклучена. Чекорите за печење како такви се само да се следи рецептот. Малкумина ја знаат уметноста на печење како слаткарница на Лорен и слаткарница на Лорен. За да се осигурате дека вашата торта е толку совршено печена што не е потребно дури и замрзнување, тестот за чепкалка не е доволно.

Она што ја прави оваа американска сунѓерска торта толку уникатна е нејзината сунѓереста текстура која е толку прекрасно лесна и влажна. Како можеме да печеме сунѓерска торта во микробранова печка на скара каде што нема функционалност за загревање? Правилно печената торта е возвишена. Тортата е жива како сунѓер, со мека и деликатна текстура наликува на памук кога ја распарчувате. Малкумина ја знаат уметноста на печење како слаткарница на Лорен и слаткарница на Лорен.

За да се осигурате дека вашата торта е толку совршено печена што не е потребно дури и замрзнување, тестот за чепкалка не е доволно. Пандишпан е лесна торта направена со белки од јајца, брашно и шеќер, понекогаш квасена со прашок за пециво. Малкумина ја знаат уметноста на печење како слаткарница на Лорен и слаткарница на Лорен. Не отворајте ја вратата на рерната за време на процесот на печење бидејќи тортата може да се сруши кога ќе се удри со ненадејна промена на температурата. Има сладок вкус на цитрус и бидејќи не содржи цврсти маснотии откако ќе се пече тортата, веднаш се превртува, така што печената торта ќе го задржи својот волумен и ќе го спречи да се намалува додека се лади.

Ова ја прави оваа торта и лесна и воздушна, цврста и апсорбирачка. Од друга страна, препечената торта може да биде сува и тврда. И дури и ако печете торта што ја направивте кога чепкалката излезе чиста, одлично е да ја следите неговата температура за да можете да ја извадите од рерната кога ќе ја достигне совршената температура. Како можеме да печеме сунѓерска торта во микробранова печка на скара каде што нема функционалност за загревање? Бисквит колачи, колачиња, ролни е лесно да се направи.

Исклучете ги микробрановите за да се вклучат само топлинските елементи, вклучете ја потребната температура, оставете да се пече 10 минути без ништо внатре. И дури и ако печете торта што ја направивте кога чепкалката излезе чиста, одлично е да ја следите неговата температура за да можете да ја извадите од рерната кога ќе ја достигне совршената температура. На која температура се пече пандишпан? Она што ја прави оваа американска сунѓерска торта толку уникатна е нејзината сунѓереста текстура која е толку прекрасно лесна и влажна. Малкумина ја знаат уметноста на печење како слаткарница на Лорен и слаткарница на Лорен.

Роб (1987) покажа дека врвот на сунѓерската торта е целосно зависен од температурата на печење и.

Извинете за шлаг од фондан (имав проблеми со фондан), но самата торта слоевит со замрзнување со крем испадна многу вкусна.

Роб (1987) покажа дека врвот на сунѓерската торта е целосно зависен од температурата на печење и.

Додека се пече во рерната, тој заробен воздух се шири и произведува меко печено добро.

Извор: thehousingforum.com

Така, пандишпанот често е • премногу висока температура за печење во рерната.

Извор: qembardelites.files.wordpress.com

Делија ви покажува како да печете совршен пандишпан со кремасто полнење од страст овошје.

Има сладок вкус на цитрус и бидејќи не содржи цврсти маснотии откако ќе се пече тортата, веднаш се превртува, така што печената торта ќе го задржи својот волумен и ќе го спречи да се намалува додека се лади.

Правилно печената торта е возвишена.

Јас печев сунѓер колачи околу милион пати, но открив дека традиционалните рецепти се побудни отколку што сакам:

Колку повеќе искуство имам за печење колачи, толку почесто посегнувам по брашното за торта наместо тоа, и направено во тава за леб.

Извор: www.recipetineats.com

Оставете ја тортата пет минути во.

Сунѓерските колачи може да се сервираат сами со малку шеќер во прав или може да бидат придружени со шлаг, урда од лимон, па дури и чоколаден сос.

Извинете за шлаг од фондан (имав проблеми со фондан), но самата торта слоевит со замрзнување со крем испадна многу вкусна.

Сунѓерските колачи се печат во различни тави со различна форма.

Овој процес вклучува камшикување јајца што биле ладени или на собна температура пред да се вклучат.

Извор: houseofnasheats.com

Тие ја рефлектираат топлината подалеку од тортата за нежна, светло -кафеава кора.

Претпочитам да го замрзнувам без полнење.

Чекорите за печење како такви се само да се следи рецептот.

Сад за печење или прстен 18 см во печете ја тортата 30 минути на 350 и#176f, потоа намалете ја температурата на 300 и#176f и печете уште 30 минути.

Повеќето рецепти бараат камшикување на жолчки од јајце со шеќер, клучот за светлиот сунѓер со овој метод е користење на состојки кои сите дошле до собна температура

Извор: www.mckenziesfoods.com.au

Сунѓерските колачи може да се сервираат сами со малку шеќер во прав или може да бидат придружени со шлаг, урда од лимон, па дури и чоколаден сос.

Пандишпан е лесна торта направена со белки од јајца, брашно и шеќер, понекогаш квасена со прашок за пециво.

За да се реши овој проблем, направив две прилагодувања:

Извор: www.staticwhich.co.uk

Нежно е, влажно и има совршена трошка.

Лесен рецепт за пандишпан за печење мека сунѓерска торта од викторија со едноставни состојки како екстракт од ванила, брашно од торта и 8 јајца.


  • 225g/8oz брашно што само се крева
  • 110 гр/4 ок шеќер во прав
  • 1 лажиче мелен ѓумбир
  • 1 лажиче сода бикарбона
  • 1 јајце
  • 200мл/7фл мл млеко
  • 55g/2oz путер
  • 110g/4oz златен сируп

Загрејте ја рерната на 150C/300F/Гас 2. Поставете калап од 22см/8ин.

Просејте го брашното, шеќерот, ѓумбирот и сода бикарбона во голема чинија.

Во мала тава нежно загрејте ги путерот и сирупот додека не се растопат.

Изматете го јајцето во млекото.

Постепено истурете го путерот и сирупот во брашното и промешајте. Смесата ќе биде густа.

Истурете го јајцето и млекото и промешајте додека не се изедначи и истурете во обложениот плех.

Печете околу еден час или додека не се исчисти раженче вметнато во центарот на тортата


Лимонска торта со ѓумбир

Колку и да сакам над-топ колачи, има нешто утешно во едноставноста на основната торта покрај шолја кафе или чај. Ова е влажна, малку леплива торта со крцкава кора, лимон, и само малку свеж ѓумбир за суптилна топлина.

Вкусот на лимон е истакнат, додека свежиот ѓумбир додава нежна арома што е претежно во позадина. Ако сакате, можете да додадете повеќе ѓумбир, свеж или мелен. Можете исто така да го подобрите вкусот со мешање во тестото неколку лажици ситно сецкан кристализиран ѓумбир.

Силниот вкус на лимон доаѓа од употребата на кора од лимон и сок заедно со сируп натопен на врвот на тортата, што го прави прекрасно влажен и леплив и свеж подолго. Исто така, му дава привлечен сјаен изглед.

Вкусовите всушност стануваат посилни по ден или два, што ја прави тортата уште подобра.


Сунѓерска торта од ѓумбир

Оценет со 5,0 од 5 од 6 читатели

Оригинален рецепт од Лорен Елиот

Време на подготовка: 25 минути

  • 5 јајца (користете јајца од патка за супер високо како ова или пилешки јајца за поредовна големина), одвоени
  • 1 чаша рициново или супер шеќер, поделено на два дела
  • 3/4 чаши пченкарно брашно или ситно пченкарен скроб
  • 2 лажици обично брашно за сите намени
  • 3 лажички прашок за пециво
  • 2 лажички мелен ѓумбир
  • 2 лажички мелен цимет
  • 2 лажички какао во прав
  • 1 лажица златен сируп, малку загреан
  • 300мл/10,6 флози крем
  • 3 лажици златен сируп
  • Чоколадни струготини за украсување

Чекор 1 - Загрејте ја рерната на 180C/350F. Линија 2х 20см/8 инчи тркалезни лименки на основата и страните. Изматете ги белките додека не се формираат пенести и меки врвови. Потоа додадете половина од шеќерот и изматете додека не станат сјајни и цврсти. Потоа додадете ги жолчките и остатокот од шеќерот и изматете ги додека не се зголемат тројно и не станат лесни и воздушни.

Чекор 2 - Кваси во брашно од пченка, брашно, прашок за пециво и зачини во три лотови. Свиткајте го во мешавината на јајца, осигурајте се дека е добро вградено - често наоѓам мали ленти од брашно што се кријат на дното и за да го преклопите брашното бара време. Додадете лажица златен сируп. Поделете рамномерно помеѓу двата калапи и печете 25-30 минути или додека центарот не се врати кога ќе се допре. Изладете и извадете од калај. Можете да ги направите овие претходниот ден и да ги завиткате или исто така да ги замрзнете изладените колачи.

Чекор 3 - Изматете го кремот со златен сируп додека не добиете густо, намачкано, полнење со шлаг. Сендвичирајте ги двете колачи заедно со кремот и ставете малку одозгора. Посипете со чоколадни струготини и сервирајте.


Метод

Започнете со ставање на отворениот калај од црна тревка во тенџере со едвај врела вода за да се загрее и да се олесни лажичката.

Во меѓувреме, просејте го брашното и прашокот за пециво во пространа чинија за мешање, подигнувајќи го ситото за да се добие добро проветрување на брашното додека се спушта надолу, потоа додадете путер, шеќер, јајца, тресок и мелен ѓумбир. Сега, користејќи електричен размахване за раце, спојте ги околу 1 минута додека не добиете мазна кремаста конзистентност. Потоа преклопете го млекото, заедно со голема лажица мелени бадеми и сируп од ѓумбир. Потоа исечете 5 од парчињата матичен ѓумбир прилично мали и преклопете ги и во мешавината за торта.

Нанесете ја смесата за торта во калапот, израмнете ја со грб од лажица и печете 40-50 минути во близина на центарот на рерната или додека тортата не стане, еластична и цврста на допир во центарот. Оставете да се излади во калапот 10 минути, потоа подигнете ја тортата од плехот со помош на облогата и ставете ја на решетка. Потоа, држејќи ја поставата на едниот крај, користете нож за палета за да го лизнете тортата директно на решетката и оставете да се излади.

За глазура: просејте го шеќерот во чинија и измешајте со доволно сок од лимон за да се добие конзистентност на тенок крем. Раширете ја глазурата над горниот дел од тортата, и немајте гајле ако се дрибла на страна на неколку места - изгледа убаво и домашно. Исечете ги преостанатите 2 парчиња матичен ѓумбир на 15 парчиња и наредете ги по три редови низ тортата. Погледнете го видеото за школа за готвење за слоеви и замрзнување колачи на оваа страница.


Рецепт за сунѓерска торта со ѓумбир

Каков подобар третман за време на чашата од овие прекрасни, декадентни квадрати со сунѓер од ѓумбир, инспирирани од човек кој некогаш рекол ‘ .. едвај има нешто што не е подобрено со додавање на нежна топлина од ѓумбир и#8217. ’ Да, г -дин Најџел Самиот Слејтер. Ние во Seasoned препорачуваме да го користите фантастичниот стеблен ѓумбир Opies во сируп за уживање, врвно печење.

Состојки

250 гр брашно што само се крева
2 нивоа лажичка мелен ѓумбир
1 ниво лажичка сода бикарбона
Нотка сол
200 гр џем ѓумбир/конзерва
2 лажици сируп од тегла со ѓумбир
125 гр путер
4 грутки стебленца ѓумбир од сирење во сируп (или ако претпочитате помалку удар за зачини, тогаш изберете 2 или 3 грутки)
125гр светло (или темно, но ние претпочитаме светло) шеќер од мускавадо
2 големи јајца
220 мл млеко

Загрејте ја рерната на 180 ° C/ ознака за гас 3 и обложете квадратна форма за торта (околу 20-22 см) со мрсна хартија

Ставете го брашното, сода бикарбона, сол и сите зачини во голем сад за мешање.

Загрејте џем од ѓумбир/конзервирајте ги и сирупите од ѓумбир и путер на тивок оган во мал тенџере. Откако матичниот ѓумбир Opies ќе биде ситно исечен, додадете го во тавата со шеќер од мускавадо.

Оставете ја смесата нежно да се меурчи една минута, давајќи повремено мешање.

Скршете ги јајцата во сад, истурете го млекото и тепајте нежно.

Отстранете ја смесата од путер и шеќер од оган и истурете во брашното, мазно и цврсто мешајте со голема метална лажица. Измешајте ги млекото и јајцата. Смесата треба да биде мазна и да личи на густо тесто за палачинки.

Истурете ја смесата во подготвениот обложен калап и печете околу 35-40 минути или додека не се исфрли раженче во центарот на тортата прилично чисто.

Оставете ја тортата целосно да се излади пред да испадне, или ако едноставно не можете да чекате, внимателно отстранете ја тортата од плехот и препуштете се! Меѓутоа, во овој рецепт, сакаме да ја исечеме тортата на квадрати, така што ладењето е од витално значење.

Кога ќе се излади, полека исфрлете ја тортата на голема, рамна површина и внимателно проценете ги мерките за создавање квадрати.

Предлози за сервирање: Едноставно сладолед од ванила, крем, сос од путер од Нигела и сладок сладолед од матични ѓумбири или едноставно уживајте во славата на овој прекрасен сунѓер ѓумбир сам по себе!

Ако овој рецепт ве инспирираше да започнете со печење, зошто да не ги погледнете нашите курсеви за печење !?


Изматете ги путерот, шеќерот, ѓумбирот и солта додека не станат светли и меки. Се матат јајцата и се превиткуваат палентата, мелените бадеми и прашокот за пециво.

Истурете ја смесата во плех за печење од 26 x 16,5 см (10 ¼ во x 6 ½ ин), обложен со пергамент за печење и израмнете ја површината.

Печете во центарот на рерната 45-60 минути на 170 ° C (325 ° F, ознака за гас 3), или додека тортата не добие светло-златна боја и се чувствува цврста на допир во центарот. Извадете ја од рерната и оставете да се излади околу 15 минути.

Исечете го стеблото ѓумбир на долги ленти и расфрлете го по тортата. Одозгора со лажица ставете сируп од стебло-ѓумбир.


Чекори за постигнување

Загрејте ја рерната на 375 F и подмачкајте и обложете тава за леб од 2 килограми или користете хартиена облога.

Исечете го излупениот свеж ѓумбир на тенки парчиња, а потоа повторно исечете на штамарчиња. Ставете шеќер и вода во мал тенџере и брзо вриејте додека не се раствори целиот шеќер и малку се намали течноста. Тргнете од оган, додадете ги стапчињата ѓумбир и оставете ги во сирупот еден час. Можете да ги направите овие претходниот ден.

Користејќи голем простран тенџере, растопете го кафеавиот шеќер, путерот, златниот сируп и трепете заедно на средна топлина. Нежно промешајте внимавајќи да не изгори шеќерот. Откако с everything ќе се раствори, оставете ја тавата настрана додека смесата не се излади.

Откако ќе се изладат, додајте ги јајцата едно по едно, постојано матејќи.

Додадете го млекото и повторно матете додека смесата не стане лесна и воздушна, околу една минута.

Брашното, содата и зачините ставете ги во голем сад за печење и изматете да се соединат.

Ставете ситно сито над садот и истурете ја смесата со шеќер, путер и јајца. Измешајте с together заедно за да создадете мазно и сјајно тесто.

Додадете кибритчиња од ѓумбир натопени со сируп и промешајте во тестото.

Истурете го тестото во тавата за печење леб и печете во центарот на рерната додека не стане и златно кафеава. Ако горниот дел од тортата почне да се заручува премногу брзо, намалете го огнот. Тортата се готви кога ставате ражен во центарот и излегува чист без трага од мешавина. Ова ќе потрае околу 50 минути.

Оставете ја тортата да се излади во тавата 15 минути, потоа отстранете ја и ставете ја на жица за ладење.

Откако ќе се излади, сервирајте или чувајте во херметички плех. Тортата треба да се јаде во рок од неколку дена или да служи како пудинг со крем, крем крема или шлаг.