Нови рецепти

Ладен чизкејк

Ладен чизкејк

Крем бисквитите се ситно смачкани. Растопете го чоколадото заедно со млекото (доколку е потребно додадете 1-2 л млеко), добро измешајте и оставете малку да се излади. Истурете ги бисквитите и добро измешајте.

Земете форма на торта, обложете ја со фолија за храна внатре, вклучувајќи ги и wallsидовите и превртете ја смесата од бисквити. Со помош на лажица убаво набијте ги бисквитите и оставете ја тавата да се излади, за кое време го подготвуваме филот.

Крем сирењето добро се меша со шеќерот во прав од ванила, потоа ликерот од нане и рендето од чоколадо се додаваат еден по еден. Во меѓувреме, подгответе го желатинот според упатствата на пликот. Добро изматете го кремот. Heелатинот малку загрејте го на оган додека гранулите не се растворат и прелијте со крем сирењето. Хомогенизирајте потоа додадете шлаг, нежно мешајте додека не се вклопи целиот крем.

Извадете ја формата од фрижидерот и истурете го филот, израмнете го и оставете го повторно да се излади.

Jamем од цреши се става на оган заедно со 3 лг вода за да се добијат 2-3 врие. Скробот се раствора во малку вода и се истура врз џемот, мешајќи додека не почне да се згуснува. Тргнете од оган и оставете да се излади. Прелијте со филот, израмнете и повторно ставете во фрижидер да се згусне. Се вади на чинија со помош на фолија за храна по што може да се сервира.

Добар апетит!


5 рецепти од ладно тесто тесто

Маслиново лепче

Првиот рецепт во ладно квасесто тестотоа беше маслиново лепче. Тестото го поделив на два дела (ако не излезе или не ми се допаѓа, барем не ми е жал), размачкав не многу тенок лист и попрскав маслинки без јами.

Знаете дека постојат оние маслинки со јами, исечени на пазарот. Не ми се допаѓа. Го земав еднаш и доста беше. Моите омилени се маслинките од Каламата, кои излегуваат многу лесно, со ширина на нож.

Јас не ставив многу од нив, ги распределив рамномерно, ја тркалав лушпата и ја обликував во топка. Го ставив во тавата и го оставив да нарасне околу 20 минути. Еден последен допир, малку маслиново масло одозгора, за убава боја и две & # 8211 три засеци, да не пукнат при печење.

Бухти со сусам

Од половина килограм брашно, лесно излегуваат 10 меки бухти. Како го правиме тоа? Едноставно Извадете го тестото на работната плоча, обликувајте ролна и исечете 10 парчиња кои се малку еднакви. Ако имате вага за кујна, добро. Ако не, ги користите Свето око и Светата рака. Ставете ги во тавата да стасаат уште 20 минути, а на крајот намастете ги со масло и посипете ги со сусам. Пред печење, лесно ги исекуваме околу целиот обем. Кога се чувствувам како хамбургери, бухтите од сусам не недостасуваат.

Подоцна сувлаки

Кога станува збор за уличната храна во Грција, првите места се пита гиро и пита сувлаки. Гирос е тоа свинско месо сместено на вертикално печење, а сувлаките се свинско или свинско раженче. И двете се сервираат со сос од цијаци, во мека и мека паста. Ми се допаѓа многу повеќе од либанскиот стап кој е многу тенок и кој во контакт со сосот добива текстура на гума за џвакање.

Како и со бухтите, тестото се дели на десет еднакви делови. Овој пат, на работната површина попрскуваме малку брашно и размачкуваме, со сукало, тркалезни листови, со дебелина од околу 2 & # 8211 3 милиметри. Ако успеете да ги направите совршено заоблени, ви честитам. Тие не ми функционираат и, најчесто, имаат најбизарни форми. Тие и? Совршенството е идеален изговор за одложувањеНа И не сакам да го одложувам правењето на работите што сум ги поставил.

Печете ги стапчињата, едно по едно, во дебела тава, добро загреани, без масло или друга маснотија. Со текот на времето, држете 1 & # 8211 2 минути од секоја страна. Охиограф, гледаме кога ќе се појават првите меурчиња на врвот, потоа ги вртиме.

Ткаен леб

Не знам како беше вашето детство, но моето беше среќно благодарение на плетениот ѓеврек. Признавам дека најмногу ме фасцинираше формата и огромната количина школка, во споредба со класичниот ѓеврек. Моите беа доста ретки, и поради цената и поради фактот што не можеше да сече пристојно парче.

Сега, можам да го направам дома и да си играм со тестото како што сакам. Бидејќи не недостасува фантазија, моделирав пет приближно еднакви ленти. Реков и дека не ми дава совршенство надвор од куќата. Ги залепив на едниот крај, потоа ја поминав првата лента десно над другите, наизменично, одозгора и под другите. Не е тешко, само треба добро да ја затегнете плетенката и да не дозволите лентите да се истегнуваат и разредуваат.

Ковриги Солун

Pretевреците од Солун, исто така, спаѓаат во категоријата улична храна, па дури и храна за плажа во Грција. Грчкиот појадок, кога се зема, се состои од кафе и ѓеврек од сусам.

Класичниот рецепт е малку подетален. Оставете го квасецот да ферментира еден час со малку вода и брашно, а потоа измешајте со остатокот од брашното, маслото и водата. Така формираното тесто се остава да нарасне во фрижидер 24 часа. Ги направив од истото студено квасено тесто еден час и беа многу добри.

По обликувањето на ѓевреците, пред да ги подигнете во тавата, се даваат преку врел сируп вода и шеќер, потоа преку сусам. За сирупот, варете 250 мл вода со две лажици шеќер.

Солунските ѓевречиња воопшто не се како оние од Брашов или оние што се правеа порано во симигерии. И текстурата и вкусот се разликуваат.


Непечен чизкејк со јогурт и чоколадо

За чизкејкот е само добар, тој е еден од моите омилени колачи, особено оној без печење, изгледа многу посветло и полесно. Може да најдете доволно рецепти за чизкејк, имам и неколку на блогот, она што ми го привлече вниманието е дека е многу полесно, иако се вика чизкејк, значи чизкејк, кремот е направен со јогурт, многу е полесен и кремаст.

Ја одбрав чоколадната верзија затоа што чоколадото е едно од нашите омилени, и искрено ми е драго што ја пробав оваа варијанта, бидејќи сум толку добар што лесно можеш да изедеш неколку парчиња, бидејќи не е вид на конзистентна, неподнослива торта што треба да се храни после првото парче.

Друга промена, ако можам да кажам, е онаа на шанкот, обично (знаете и знаете), горниот дел од чизкејкот е направен од бисквити на кои се додава растопен путер. Јас користев колачиња од чоколадо, што значи чоколаден крем. Добриот дел е што не треба да користите многу путер, 30г се доволни за овој рецепт, јас малку згрешив и ставив 60гр, малку е но затоа сум тука и пишувам за да подготвите совршен чизкејк :) Ако користите едноставни бисквити што варат, тогаш додадете 60 гр путер.

И не заборавајте да користите темно чоколадо, вкусот е многу поинтензивен, како и бојата.

Но, подобро да го видите рецептот

Непечен чизкејк со јогурт и чоколадо

Состојки за форма со дијаметар од 24 см:

  • 800 гр грчки јогурт
  • 200 гр темно чоколадо
  • 150 гр шеќер
  • 1 лажичка без рум
  • 17гр гранули од желатин
  • 150 гр колачиња со чоколадо
  • 30 гр путер (јас ставив 60, но ти стави помалку)
  • сок од портокал

За почеток, подгответе ја основата на тортата, издробете ги бисквитите и постепено додајте го стопениот путер, па измешајте додека не се изедначи.

Прстенот од формата го ставаме на чинијата на која го сервираме чизкејкот и потоа го ставаме одозгора и лесно го измазнуваме со дното на лажицата. Го ставаме тортата на студ додека не го подготвиме кремот:

Го мешаме јогуртот со шеќерот и оставаме да остане на собна температура додека не го подготвиме желатинот. Чоколадото го кршиме на парчиња и го топиме во микробранова печка или на парна бања, а потоа оставаме малку да се излади.

Hydелатинот го хидрираме во 50 мл ладна вода. Загрејте го сокот од портокал до вриење, а потоа исклучете го огнот и додадете хидриран желатин, добро измешајте додека не исчезнат хидрираните гранули.

Во јогуртот додадете растопено чоколадо и мешајте постепено додека не се изедначи, потоа додадете ја смесата од желатин и сок од портокал, и на крај суштината на румот. Лесно измешајте и оставете го садот да се излади околу 10-15 минути. Потоа истурете ја смесата во калапот и оставете да се излади најмалку 4 часа, по можност преку ноќ.

Потоа со помош на нож за нож лесно ја отстрануваме формата и исто толку лесно ја креваме од тортата. Се разбира, ако не сте го направиле ова порано, можете да ставите фолија на работ пред да го истурите кремот, а потоа кога ќе се излади, отстранете го прстенот и одвиткајте ја пластичната фолија.

Украсете со овошје, шлаг, рендано чоколадо.

Исечете ги на парчиња со нож откако ќе го поминете низ водата.

Послужете со оптимизам и добро расположение, апсолутно е вкусно!

Тука го имате снимениот рецепт за подобро да разберете како да се подготвите

И рецептот што го пробаа читателите

За дневни препораки за рецепти, можете да ме најдете и на Фејсбук страницата, на YouTube, на Pinterest и на Инстаграм. Ве поканувам да се допаѓате, да се претплатите и да следите. Исто така, групата Ајде да готвиме со Амалија ве чека за размена на рецепти и искуства во кујната.


С Everything е многу брзо и едноставно. Бисквитите му се даваат на роботот неколку секунди, доволно за да се направи брашно, потоа се точи стопениот путер, се меша еднаш и се се става во тркалезна тава. Сега користев послужавник од 18 см, но направен од силикон, погрешен избор затоа што малку се мачев да го извадам чизкејкот од тавата. Немав друг мал послужавник со отстранливи wallsидови :), затоа треба да користите соодветен, не се мачете како мене :))

Со помош на лажица притиснете ги бисквитите и ставете ги во фрижидер.

Во меѓувреме, подгответе го кремот. Во сад измешајте урда, кисела павлака, шеќер и суштина. Хидрирајте го желатинот со 100 мл конзервиран сок од ананас секако :) потоа стопете го на парна бања. Откако ќе се раствори, прелијте го со крем сирењето, добро измешајте да се вклопи и прелијте со бисквитите. Ставете го во фрижидер 2 часа.


Чизкејк без печење - во тегла

Чизкејк без печење - во тегла & Брз и вкусен десерт, само добар за одење, пикник или едноставно за јадење со семејството. Предноста на овој чизкејк е тоа што може да се чува многу добро, веќе е поделен и не зазема многу простор во фрижидерот.
Тоа е вкусен десерт, без печење, подготвен од крем Лесно сирење Грејс-Делако , тенка игла крема е погодна и за десерти и за солени јадења.
Ви препорачувам да го пробате овој рецепт, дефинитивно ќе добиете многу благодарници од оние кои ќе го вкусат.

Непечен чизкејк - во тегла - Состојки

4 порции
300 гр бисквити за варење
150 гр путер 82% маснотии

Крем
300 гр Лесно крем сирење Грејс-Делако
2 лажици шеќер во прав
200 мл течен крем
1 кесичка ванилин бурбон шеќер

Овошни сосови
150 гр боровинки
150 гр малини
150 гр шеќер

украсување
малини и свежи боровинки

Чизкејк без печење - во тегла - Подготовка

Свежото овошје пржете го на оган заедно со шеќерот додека не добие конзистентност, па оставете го да се излади.
Бисквитите за варење се дробат со помош на процесор за храна или со сукало.
Измешајте со стопен путер, поделете рамномерно во тегли и оставете да се излади додека кремот не е готов.
Во сад со високи wallsидови, ставете го крем сирењето, течниот крем, шеќерот, ванилиниот шеќер и мешајте со голема моќност додека кремот не стане конзистентен.
Ставете во тегли над слојот од бисквити и оставете го повторно да се излади 15 минути.
Потоа додадете овошен сос и декорирајте со свежо овошје.
Чувајте ладно додека не служите.
Забавувајте се и страсти !!


Чизкејк со вар и вишни

Добро пронајдено повторно! Денес правиме чизкејк со вар и вишни, комбинација погодна за сезоната и друго.

Тоа е толку освежувачко и миризливо што чувствувате желба да го јадете и послужавникот. А, кога седите и размислувате за тоа кои состојки се користат, не би ни рекле дека е мега вкусно и зошто не и убаво. Вистина е дека овие вишни ги имав во оставата, чајната кујна и ги одложив за некое време, но видете, денес ги ставив во вредност и ги искористив со вар во чизкејк без печење.

Можам да ви кажам без лажна скромност дека тој беше ценет од целото семејство, но и од пријателите. Сега ве поканувам да останеме заедно за списокот на состојки, но и подготовката објаснета чекор по чекор.

За други специјални колачи и пити, исто така, рецептите објаснети чекор по чекор може да се најдат овде во делот за десерт или кликнете на фотографијата.

Или на страницата на Фејсбук, кликнете на фотографијата.

Состојка:

  • 400 гр бисквити за варење
  • 175 гр путер со 80% маснотии
  • 1 лажичка мелен цимет
  • 1 кг сладок крем сирење
  • 300 гр шлаг со 35% маснотии
  • 70 гр шеќер во прав
  • 3 датотеки
  • 200-250 г шеќер шеќер
  • 1 лажичка екстракт од ванила
  • 30 гр желатин
  • 250 гр вишни / цреши / малини / добро исцедени боровинки
  • Нотка сол

Метод на подготовка:

Позадина на рабовите на послужавник со отстранливо дно со ацетофан фолија или свежина. Ацетофан фолијата е "пластика" што ја гледате околу колачи или колачи.

Ја ставаме кората од вар на ренде со мали решетки, потоа ги стискаме.

Подготовка за крем:

Изматете го кремот додека не остави светли бранови на површината, како што е лесен и мек снег, додадете шеќер во прав и матете уште малку додека не се стврдне. Бидете многу внимателни да не победувате премногу, бидејќи ризикувате да го исечете природниот крем од млеко, тој никогаш нема да има облека, вкус и нема да изгледа како вегански крем. Оставете да се излади додека не ни треба.

Истурете го составот во послужавник со дијаметар од 26 см и притиснете лесно, доволно за да се изедначи и врзува. Оставете да се излади.

Во сад ќе ги ставиме слаткото сирење, шеќерот, лушпата од вар, екстракт од ванила, сол во прав и ги мешаме додека не се растопат шеќерот и солта.

Измерете го добиениот сок од вар и наполнете до 150 милилитри вода, и во оваа течност ќе го ставиме желатинот да се хидрира 10 минути.

Кога ќе се стопи шеќерот во крем сирењето, ставете го стопениот желатин на бајн мари или во микробранова печка додека не се стопи целосно и малку се загрее. Истурете го желатинот врз крем сирењето и брзо измешајте, за да не направите грутки желатин.

Вклучете го кремот на 2-3 парчиња, мешајќи по секоја со шпатула со широки движења од дното кон врвот.

Истурете една третина од составот на сирење врз слојот бисквити и рамномерно распоредете ги вишните, притиснете ги лесно надолу.

Доаѓаме со остатокот од кремот, израмнете и оставете да се излади до следниот ден. Ние украсуваме според преференциите, ставив желе од јагоди, но добро оди со чоколадо или други. Добра работа и добар апетит!


Студениот чизкејк

Крем бисквитите се ситно смачкани. Растопете го чоколадото заедно со млекото (доколку е потребно додадете 1-2 л млеко), убаво измешајте и оставете малку да се излади. Истурете ги бисквитите и добро измешајте.

Земете форма на торта, обложете ја со фолија за храна внатре, вклучувајќи ги и wallsидовите и превртете ја смесата од бисквити. Со помош на лажица убаво набијте ги бисквитите и оставете го садот да се излади, за кое време го подготвуваме филот.

Крем сирењето добро се меша со шеќерот во прав од ванила, потоа ликерот од нане и рендето од чоколадо се додаваат еден по еден. Во меѓувреме, подгответе го желатинот според упатствата на пликот. Добро изматете го кремот. Heелатинот малку загрејте го на оган додека гранулите не се растворат и прелијте со крем сирењето. Хомогенизирајте потоа додадете шлаг, нежно мешајте додека не се вклопи целиот крем.

Извадете ја формата од фрижидерот и истурете го филот, израмнете го и оставете го повторно да се излади.

Jamем од цреши се става на оган заедно со 3 лг вода за да се добијат 2-3 врие. Скробот се раствора во малку вода и се истура врз џемот, мешајќи додека не почне да се згуснува. Тргнете од оган и оставете да се излади. Прелијте со филот, израмнете и повторно ставете во фрижидер да се згусне. Се вади на чинија со помош на фолија за храна по што може да се сервира.

Добар апетит!
Можете да го замените џемот со свежи јагоди (бидејќи се уште е нивна сезона), додавајќи шеќер по вкус и следете ги останатите чекори.